翡翠饺子🥟

作者： Lisa王的烘培

好吃不如饺子🥟作为一个生在北方长在南方的妹子，逢年过节依然最爱的还是饺子🥟今天就让我们做一个即好吃又好看的翡翠饺子吧！

用料

• 中筋粉 200克
• 菠菜 3～4朵
• 和面的水 适量
• 肉馅 根据个人喜好
• 芹菜、美国杂菜 适量

翡翠饺子🥟的做法步骤

步骤 1

1、菠菜开水焯水，烫软后放冷水中，避免菠菜发黄，然后用料理机加水打成菠菜汁，随后和面分2个面陀，你们懂得，一个白色，一个绿色（菠菜汁和面）

步骤 2

2、肉糜比例和菜的比例根据个人喜好，馅料的味道也可以根据自己的喜好，我就放了料酒、生抽、蚝油、十三香、葱姜蒜，然后疯狂朝一个方向打，让肉上浆，这样馅料更紧实

步骤 3

3、有人就要问了，你这绿色和白色面团怎么结合的🤫两个面团，一个白色搓成圆柱状，绿色的擀成长扁状，包住圆柱的白面团，你们辣么聪明，一定知道我在说什么哈😝

步骤 4

4、然后擀饺子皮，当中厚旁边薄，北方妹子应该都知道，自己擀的饺子皮包容性强，口感劲道，你瞅瞅那性感的小屁屁，多饱满🤪

步骤 5

热气腾腾的饺子🥟出锅了，然后矫情的各种拍照，毕竟生活需要仪式感🤗

步骤 6

臭美的饺子🥟

步骤 7

于是按照同理可以做火龙果、南瓜……五彩缤纷的水饺🥟就好了

翡翠饺子🥟的小贴士

其实水饺馅料调味根据自己口味不同，可以随意调配，给水饺换一个外衣，是为了让我们传统的水饺更丰富，毕竟美食美食，先要美才能食😋反正我是这么认为的

菜谱创建时间：2018-12-13 20:03:39