凉拌木耳腐竹

作者： 花生与毛豆

最快手的菜莫过于拌凉菜了 但是冬天拌什么好呢 泡发的木耳和腐竹 蒜蓉稍微炸点油 放点生抽，盐，醋 就美味的不得了

用料

• 木耳 一把
• 腐竹 一把
• 蒜 四颗

凉拌木耳腐竹的做法步骤

步骤 1

木耳用开水泡发

步骤 2

腐竹用开水泡发，再用开水煮一下

步骤 3

准备蒜末

步骤 4

将蒜末放在木耳和腐竹上

步骤 5

烧油，泼在蒜末上，放一小勺盐，一勺生抽，半勺醋，搅拌均匀

凉拌木耳腐竹的小贴士

有的人泡木耳喜欢泡的时间长，有的一两天，这样万万不可取，认识一位专门养殖木耳的大哥，告诉我泡木耳一定要用开水，杀菌的。

菜谱创建时间：2018-12-13 18:53:09