炒长寿面

作者： yajuan唐山人

用料

• 长寿面 1包(300克)
• 鸡蛋 2个(中)
• 大白菜 6-7片(中)
• 新鲜香菇 5朵(中)
• 韭菜 1小把
• 瘦肉 100克
• 盐，鸡精粉，酱油 各少许

炒长寿面的做法步骤

步骤 1

长寿面是咸的要先煮过水，鸡蛋煎好，大白菜切丝，香菇切片，韭菜切段，瘦肉切丝用少许麻油，酱青，胡椒粉，薯粉拌匀腌半小时，放一边备用。

步骤 2

炒锅放油加入腌好的肉丝，翻炒至肉变色，依次加入香菇，大白菜，韭菜炒一下加点水煮一下。

步骤 3

加入煮过水的长寿面，翻炒均匀加锅盖焖一下。

步骤 4

加入煮好的鸡蛋，少许的盐，鸡精粉，酱油，胡椒粉调味。

步骤 5

翻炒一下，好吃的长寿面就完成了，趁热上桌。

炒长寿面的小贴士

可以把大白菜换成包菜，韭菜换成蒜苗 可以加虾，大头，就变成海鲜炒面

菜谱创建时间：2018-12-13 14:12:17