3克干酵母粉、70克水、1个蛋黄、45克白糖放入入主锅,设置1分钟/速度3 加入100克高粉、60克低粉, 设置8分钟揉面模式 在第四分钟加入盐和黄油
程序结束后取出整体成圆形
将面团擀成长方形,然后将朗姆酒泡软的橙皮丁、葡萄干吸干水份,混合杏仁均匀的铺满面片
然后从上往下卷起来收口
再从右到左卷一个蜗牛卷
然后再整理成原型,放置温暖的地方发酵至1倍大
排气之后擀成椭圆形
将两个小尖头对内折
然后再对折,上面那一层多盖一点出来,形成天包地,再放置温暖的地方发酵至两倍大
烤箱预热220度10分钟后,放中层烤20分钟,取出后趁热在表面抹上黄油
稍微放凉之后,趁热撒上糖粉
像蛋糕一样松软的面包,口感丰富,吃过的人都赞不绝口👍