葱烤大排

作者： 文哥的食色小厨

上海人最爱吃的经典味道.

用料

• 大排 6-8块
• 葱 300克
• 料酒 15克
• 生抽 20克
• 老抽 10克
• 冰糖 20克

葱烤大排的做法步骤

步骤 1

葱洗净切段（5厘米），放入主锅，加20克油。

步骤 2

10分钟/120度/小勺/反转，爆葱油。

步骤 3

放入大排，加入料酒，生抽，老抽，冰糖

步骤 4

步骤4: 20分钟/varomar/小勺/反转，出锅装盘。

步骤 5

配上一碗葱油拌面或是阳春面,那真是极好的.

葱烤大排的小贴士

如果想要多点汤汁，可以多加10-20克水。

菜谱创建时间：2018-12-13 13:55:04