【减脂低热】大根套餐(大根烧+萝卜酥肉汤)

作者： 小孔做饭不洗碗

冬吃萝卜夏吃姜~冬天的大白萝卜又便宜又好吃~ 总看大家做大根烧，但是大多都是随便煮一下萝卜就做了，煮萝卜的水也就倒掉了…怪可惜的，明明可以1+1＞2的… 于是我就整出了一个1+1＞2的食谱~又能吃到比普通水煮的更好吃的大根烧~又能喝到 暖乎乎鲜滋滋的汤~ 因为我不吃肥肉，所以我家人就炸了纯瘦的酥肉寄给我，我再冻起来，每次做就掏几块~ 这是减脂人士也能吃的低热量的美食哦！ 一起做起来吧~~

用料

• 大白萝卜 一大根
• 酥肉 四五块
• 大葱 半根
• 海米 一小把
• 花椒 一小把
• 八角 一颗
• 酱油
• 胡椒粉
• 盐

【减脂低热】大根套餐(大根烧+萝卜酥肉汤)的做法步骤

步骤 1

烧一锅水。然后准备煮汤的料，大葱切段，酥肉、海米、八角都不用改刀，加花椒，备着。只要料备好就扔锅里煮去，不用等水烧开再放料。

步骤 2

大白萝卜削皮，切大约三公分的段，备着。等锅里的酥肉海米汤煮开了之后转中火继续煮，煮出很明显的香味了，就把萝卜放进去，接着煮。这时候再放盐，边放边尝。这里说的很明显的香味是真的超明显！整个家里香得不要不要的！

步骤 3

等萝卜煮到筷子能轻松扎进去了的程度，就关火，盖着锅盖闷一会儿。把萝卜段捞出来。我是晚上煮的汤，煮完闷了一晚上，第二天早上再捞的，你们也可以不闷直接捞出来做。

步骤 4

捞出来的萝卜段，两面切花刀，抹一点酱油和胡椒粉，腌大概十分钟。

步骤 5

平底锅抹一点油，腌好的萝卜放锅里用中大火煎，一面焦黄了就翻面接着煎，两面煎好就出锅。这就是大根烧啦！

步骤 6

酥肉汤！四五块酥肉煮一锅汤，一点儿都不油，反而很鲜香！

步骤 7

大根烧！再搭配一些无糖无油的全麦蛋糕或卤牛肉，就是一顿丰盛又低热量的减脂美食啦！

【减脂低热】大根套餐(大根烧+萝卜酥肉汤)的小贴士

没啥小技巧，就是想跟你们再强调一下，煮汤的时候！真！的！超！级！香！！

菜谱创建时间：2018-12-13 11:20:46