低油低糖小甜甜香蕉戚风蛋糕

作者： 阿尔007

在下厨房找了一下香蕉的蛋糕发现大部分都是油糖量比较高的马芬或者是磅蛋糕，所以做了这个戚风，加了香蕉的蛋糕甜美湿润～少放糖油而不损失口感，减肥期改善伙食或者给小朋友吃都是不错的选择

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 15-30克
• 色拉油 20克
• 熟透的香蕉 100克
• 香草精 几滴可不加

低油低糖小甜甜香蕉戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分开，蛋黄盆内先放糖（5克即可）油乳化，再放香蕉泥和低粉搅匀

步骤 2

蛋清打到干性发泡和蛋黄糊混匀后即可装到蛋糕杯里，上下火160°烤15-20分钟至表面上色即可

低油低糖小甜甜香蕉戚风蛋糕的小贴士

此方也可以填满一个六寸的戚风蛋糕模。 方子里给的15克糖（微甜）～30克糖（甜美）是蛋黄和蛋清中的总糖量

菜谱创建时间：2018-12-12 22:58:24