炝炒绿豆芽

作者： 老周记美食

超简单的家常菜，味道也不错，很爽口。

用料

• 绿豆芽 500克
• 花椒 10粒
• 盐 3克
• 蒜 5瓣
• 陈醋 10ml
• 特级酱油 5ml

炝炒绿豆芽的做法步骤

步骤 1

豆芽洗净控干水分。

步骤 2

油温8成热，加入花椒和蒜片，炒香。

步骤 3

加入陈醋和酱油。

步骤 4

调料沸腾后加入豆芽

步骤 5

我觉得用筷子比铲子更适合

步骤 6

豆芽炒熟加盐拌匀出锅即可。

炝炒绿豆芽的小贴士

因为宝宝👦要吃，所以没放辣椒，喜欢吃的话，可在油热后加干辣椒，出锅前也可加香葱段或青蒜苗味道和色泽更佳。

菜谱创建时间：2018-12-12 20:35:59