【宿舍小电锅版】低功率党也要吃鸡腿

作者： 女大学生中的废级掌勺

大三住校党，至今住校龄已9年多😋 出于减脂的目的最终走上了长膘的道路… 但自己做菜真的好省钱哇😷 继多日素食之后，开始开发荤菜谱😊 今日份小鸡腿可以说是我小电锅的巅峰了hhhhhhhh

用料

• 鸡翅根 一份(4-6根随机斟酌)
• 辣椒(喜欢吃辣的可以多加一点) 一根
• 水豆腐 100克(可随食量增加)
• 香菇 2-3朵即可
• 西红柿/胡萝卜 一个/半个
• 橄榄油(可以用其他油代替) 适量
• 盐 适量
• 生抽/酱油/老抽 适量

【宿舍小电锅版】低功率党也要吃鸡腿的做法步骤

步骤 1

万能小电锅镇楼 ·将买回来的鸡翅根过一遍开水(去腥味) ·划口子方便入味(简单用刀子划几道就好) ·加入盐和酱油/生抽/老抽腌制(也可以之后炒的时候再加，不过这样更入味)

步骤 2

除鸡翅根外的食材 ·豆腐 ·西红柿(之前用胡萝卜做过也好吃，看个人口味，反正颜色都好看) ·香菇(真的很鲜) 我通通选择了切丁，熟得快，入味，也方便一个人用勺子吃

步骤 3

·小电锅开火，加入油、盐、辣椒炒一会儿 ·再加鸡翅根煎一下，表皮金黄即可。 ·加入少量开水炖(我不喝汤，只是小电锅容易跳，加水好煮，想喝汤可以多放点水) 😂我的鸡翅永远忘记拍图

步骤 4

依次加入 ·香菇丁 ·豆腐小块 ·西红柿丁 (顺序最好不要乱，因为香菇调味，豆腐要入味，西红柿切丁很容易熟。如果是胡萝卜丁建议在香菇之前放) 煮10分钟左右(汤开始翻滚)，就大功告成了☺

【宿舍小电锅版】低功率党也要吃鸡腿的小贴士

·煎鸡翅根的时候注意翻面哦⊙∀⊙！ ·加入豆腐之后就不要用力、反复地翻炒了，浸入汤中入味即可，不然豆腐容易碎掉😖 ·鸡翅根从生到熟我一般要花30分钟左右☺可以炖久一点，中间的时间可以学习呀看视频呀啥的👯 ·还有其他菜谱，有人留言需要的话我就更嘻嘻

菜谱创建时间：2018-12-12 11:25:28