软糯的糖烤板栗（内附品平底锅版）

作者： 申夜食堂

留学在外，经常会想吃国内街边的小吃，可是这边的小吃又不对我的胃口，只能自给自足啦。最近想吃糖烤板栗，冬天也正是吃板栗的季节，吃上一颗心也暖了，和我一起来烤软糯糯的板栗吧！

用料

• 板栗 500克
• 水 1500克
• 白砂糖 适量
• 玉米油 适量

软糯的糖烤板栗（内附品平底锅版）的做法步骤

步骤 1

将板栗洗净，用锯齿刀在板栗上划一道口。

步骤 2

锅中加水，将板栗下锅煮15-20分钟，捞出。这一步是为了使板栗吃起来不干，软糯。

步骤 3

白砂糖，水，玉米油放在同一个碗里，搅均，制成糖水油。准备一个小刷子。

步骤 4

烤箱版 在烤盘上铺上锡纸或烘焙纸，将煮好的板栗铺在上面，刷上刚刚调好的糖水油，放入烤箱，烤箱150-170度（每家烤箱的脾气可能不一样，温度自己要拿捏准），烤20-25分钟，就可以吃啦，小心烫手哦。 平底锅版 将板栗放在平底锅上，加少许糖水，开中小火煮至水快干的时候，均匀在板栗上涂抹糖水油，稍稍翻炒几分钟，至大部分板栗开口即可，现在就可以好好享用自己动手烤的板栗啦！

菜谱创建时间：2018-12-12 05:57:22