单人版简易咖喱土豆炒饭

作者： 艾瑞同学

说简易是因为纯素，没有肉，做起来省时省力，下班回家现做也挺方便。

用料

• 米饭 1碗
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 四分之一个
• 盐 少许
• 咖喱块 1块

单人版简易咖喱土豆炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、土豆切丁，稍微切小一点，容易熟；洋葱、土豆切成小段； 热锅倒油，油开后倒入土豆，炒至微黄放入胡萝卜、洋葱和辣椒； 炒至土豆金黄、洋葱透明时倒入适量开水，放入咖喱块，让咖喱块溶化，注意翻炒，别糊锅； 咖喱融化后倒入米饭，我用的是隔夜的米饭；

步骤 2

把米饭炒均匀就可以了，中间的步骤图忘拍了，直接到装盘。

菜谱创建时间：2018-12-11 20:38:39