煎猪排

作者： 紫色冬日

用料

• 猪外脊肉
• 黑胡椒
• 盐
• 橄榄油（腌肉用）
• 鸡蛋
• 面包糠
• 橄榄油（煎肉用）

煎猪排的做法步骤

步骤 1

外脊肉切大薄片，用锤剁松肉或者用切菜刀刀背剁

步骤 2

在剁松的肉片上，筛黑胡椒粉适量，撒盐适量，倒入少量橄榄油腌至少十分钟

步骤 3

再把肉片滚上鸡蛋液，裹上面包糠

步骤 4

开火，热锅，倒入橄榄油，把外脊肉入锅煎，煎至两面变金黄色即可。

菜谱创建时间：2018-12-11 19:29:19