芝士豆腐饼

作者： 兜兜的妈咪

本来想烤豆腐吃的，路上被我颠碎了，所以就发挥想象力做了这个饼。配料里面没有，步骤里面突然出现的材料请不要惊讶，两个孩子在旁边叽叽喳喳，不确定能不能写清楚😜ོ 没有准确的克数，豆腐和肉泥的比例大概是1：1，玉米豌豆粒放不放随你！ 想练腱子肉又想吃美食的也可以试试，低脂肪高蛋白依然味道好！

用料

• 豆腐 150克
• 鸡肉泥 150克
• 玉米豌豆粒 若干
• 淀粉 15克
• 脆炸粉 适量
• 芝士碎 若干
• 调味料 盐老抽黄豆酱
• 调味料 黑胡椒鸡精

芝士豆腐饼的做法步骤

步骤 1

豆腐焯水，水里放少许盐，能去豆腥味。水开煮两分钟，捞出控干水分。

步骤 2

豆腐，鸡肉泥，淀粉两勺，调味料放在一个盆子里，用手使劲捏碎！其实还可以放两勺面粉，更好整形，但是家里没有了！

步骤 3

拿一块在手上，放少许芝士碎，再盖上一些豆腐鸡肉泥，稍微整形。略粘手，如果再放两勺面粉会更好……٩😩ི۶

步骤 4

裹脆炸粉。今天做的略仓促，其实可以刷一层薄油，成品会更好看也更脆！

步骤 5

空气炸锅190度，12分钟。翻面再来三分钟。

步骤 6

外表酥酥，里面很嫩。鸡肉和豆腐混合在一起味道和口感都特别好！凉了会更扎实一些，热着吃很嫩！

菜谱创建时间：2018-12-11 18:17:51