魔芋炒蒜苗

作者： together_1vln

菜场买菜没见过，顺便买了一块儿，回来搜下厨房好像没什么菜谱，根据想吃的自制了一下～

用料

• 魔芋 一方块儿
• 蒜苗 6根
• 青椒 2个 不吃辣可以不放
• 食用油 一点
• 盐 少许 根据口味来定
• 生抽 1勺
• 鸡精 一点点
• 葱姜 有就放 没有也可以不放

魔芋炒蒜苗的做法步骤

步骤 1

没有过程图 步骤和平时炒菜一样 把魔芋清水冲洗一下 切成薄长方形片［最好放点盐腌十分钟 会比较入味］ 锅里放少许油 葱姜 ➕辣椒炒30″左右 然后➕魔芋下锅 翻炒两分钟左右 ➕盐➕生抽［这时候也可以选择加水炖一会 也是入味的作用，两个方法不必同时用］ 魔芋差不多后➕配菜 蒜苗 翻炒一分钟左右 ➕鸡精 再翻炒六下 就可以关火了 装盘 完成(*＞◡❛)

魔芋炒蒜苗的小贴士

每一步的具体时间根据火候来调整，不要糊就ok。 新手做菜建议把火关小一点再开始比较稳。 魔芋本身不太好入味，和豆腐差不多，不过炒起来没豆腐稀碎，所以操作难度不高。 魔芋好像是低脂低热量食物，不过这个做法也不低脂低热量了，哈哈ヾﾉ≧∀≦)o

菜谱创建时间：2018-12-11 17:51:06