地球的夜晚-香橙苏打水/橙子的101种吃法

作者： 理享国的美食家

【地球的夜晚-香橙苏打水】 听闻一位顶级科学家的离去，竟然一边开车一边潸然泪下。或许即使站在人类文明的顶端，仰望星空，我们唯一能做的仍然是沉默不语。 儿时每每看到电视里的太空节目，常生出对外星生物莫名的恐惧。小小的我，赶紧转频道，最好是乡村节目。披着外套穿着毛背心的村支书，手里攥着一把当年打下来的新稻谷，那画面再安全不过了！ 今年是宾川脐橙的好年份，橙味真的太香了，果皮上每一个细小的囊都充盈着橙子精油的浓郁香气。一颗橙可以做什么？ 橙皮刨下细丝做调味香料；白色的海绵层切削下来，扔进冰箱除味，也可以用来清洁沾染了异味的餐具砧板；橙皮丝+果汁+果肉熬香橙酱；或者用果肉和手工酸奶做成橙味酸奶。假如再加一点鱼胶呢？那就是香橙酸奶布丁。或者更简单的，把橙子横切成薄片，用冰糖水熬煮，渍一夜，第二天做香橙苏打水。 当你如此认真地对待一颗果实，你会惊异于它无与伦比的秩序与美感，也会惊讶于自然对子民的慷慨。 哈姆雷特说：“即使我被关在果壳之中，仍自封为拥有无限空间的王”。无论你是身处人类科技文明巅峰的科学家，抑或穿毛背心的村支书，抑或厨房里的美食家，每一个人，如同大海里的一滴水，橙子树上结出的一颗果实，你的存在折射出宇宙星辰，渺小而伟大，无需证明。 一杯水值得被书写吗？当然。当这颗行星出现了可以自由流动的水，碳基生命才开始在银河系的深处蠢蠢欲动。 把糖渍过的橙子片放入杯中，先倒入1/3温水，把甜味化开，再加满苏打矿泉水，静置片刻。在开了暖气的房间里，一杯香橙苏打水，配着一蔬一饭慢慢吃。这是地球人的一个普通的夜晚，也是宇宙最壮丽的画卷之一。

用料

• 橙子 1颗
• 冰糖 50克
• 水 50克
• 苏打水 适量

地球的夜晚-香橙苏打水/橙子的101种吃法的做法步骤

步骤 1

橙子横切成薄片，一颗橙子大约能切出6-8片

步骤 2

锅中放50克水，50克冰糖，小火 （我放了几块老冰糖，普通冰糖即可）

步骤 3

把橙片也放入，一起小火煮至冰糖完全融化，锅里过夜。

步骤 4

第二天即可配制香橙苏打水。

步骤 5

先加入一点温水，把橙子上的糖化开

步骤 6

再加入适量苏打水，慢慢喝，越喝越甜，香香的橙子味，开胃消食，正餐下午茶都适合。

菜谱创建时间：2018-12-11 16:14:14