我瞎做的鱼香肉丝

作者： 你花哥还行吧

最下饭的鱼香肉丝 有朝天椒或者小剁椒更下饭 我做的是小朋友也爱吃的 这个没有辣味，不吃辣的人和小朋友都能下三碗饭

用料

• 瘦肉 克
• 木耳 朵
• 淀粉 勺
• 胡萝卜 根
• 葱 根
• 清水 克
• 白糖 克
• 醋 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 水发木耳 克
• 酱油 勺

我瞎做的鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝，木耳泡发洗干净用手撕成小碎块

步骤 2

瘦肉切条腌制。花生油，淀粉，生抽，蛋清

步骤 3

这道菜的精华，调味料。加入白糖，香醋，生抽，老抽（少量）淀粉，清水。搅拌开待用

步骤 4

手机没电了。没拍照。文字描述。 热锅凉油，下肉丝炒变色后装盘待用。 再起锅，热锅凉油，下葱花蒜末炒香 放入木耳胡萝卜丝翻炒 胡萝卜炒软后放入肉爆炒 大约10秒 倒入调料翻炒 撒盐 收锅装盘

菜谱创建时间：2018-12-11 16:04:48