美滋滋的老干妈腊肠炒饭

作者： 粗糙厨房

偶尔会很想吃蛋炒饭，饭粒粒分明，还有一丝丝韧啾啾的嚼劲儿，腊肠干香，老干妈豆豉酱又增加了一点风味~ 嗯~~~今天就来做美滋滋的老干妈腊肠炒饭吧~

用料

• 隔夜米饭 1碗
• 鸡蛋 2只
• 葱 1段
• 老干妈 2勺
• 盐 3克
• 腊肠 1/3根

美滋滋的老干妈腊肠炒饭的做法步骤

步骤 1

米饭最好用隔夜饭，更容易炒的松散，腊肠切丁，葱切碎

步骤 2

鸡蛋打散后下油锅，炒熟盛出备用，鸡蛋下锅后用筷子快速搅动着炒，尽量炒碎

步骤 3

锅底爆香腊肠，炒出油~

步骤 4

倒入米饭翻炒，米饭尽量炒散，一边按压一边炒，比较容易炒散

步骤 5

米饭炒散后加入两勺老干妈继续翻炒

步骤 6

老干妈炒香出香味后倒入鸡蛋继续翻炒

步骤 7

饭炒均匀后撒入香葱，关火

步骤 8

美滋滋的老干妈腊肠炒饭，开吃！

美滋滋的老干妈腊肠炒饭的小贴士

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菜谱创建时间：2018-12-11 11:50:25