凉拌海带丝（附洗干海带超干净方法）

作者： 老鼠饲养员呀

感觉干海带比现成的海带丝好，易保存，而且清洗起来一点儿不麻烦，用下面这个方法洗得超干净！快试试吧o(^_^)o

用料

• 干海带 1片
• 胡萝卜 1小块
• 香菜 1根
• 小米椒 1根
• 蒜 2瓣
• 姜 1片
• 醋 勺
• 香油 勺
• 生抽 勺

凉拌海带丝（附洗干海带超干净方法）的做法步骤

步骤 1

干海带一片

步骤 2

直接放蒸锅蒸15分钟

步骤 3

蒸海带过程中切蒜末、姜末，香菜切小段，小米椒切片，这时胡萝卜也切丝，胡萝卜是用来点缀的，不放也行

步骤 4

蒸好的海带放水里洗，用手搓，稍微用点劲儿就好

步骤 5

看洗海带的脏水╮(╯▽╰)╭，洗三遍左右，看水清了就可以啦

步骤 6

洗好的海带切丝

步骤 7

锅里水煮开，海带丝煮七八分钟，因为之前蒸过了，所以不用煮太长时间，煮好后放凉水里过一下，然后沥干备用

步骤 8

胡萝卜煮30秒（其实胡萝卜最好过下油，我懒了╮(╯▽╰)╭，煮好后过凉水，沥干备用

步骤 9

锅中放油，油热后放姜、蒜、小米椒炒香，关火

步骤 10

倒入生抽，拌匀

步骤 11

沥好的海带丝和胡萝卜丝里倒入陈醋、香油，放上香菜，拌匀

步骤 12

把锅里炒好的料放入，拌匀

步骤 13

尝尝吧(*^_^*)

凉拌海带丝（附洗干海带超干净方法）的小贴士

1.干海带先蒸一下再清洗，屡试不爽，而且洗的非常干净，每次一点儿沙子都不留，比泡海带然后洗那种方法更干净，而且也非常方便好操作！ 2.可以加些黑芝麻呀白芝麻什么的一起拌(^з^)-☆

菜谱创建时间：2018-12-11 09:45:33