烤茄子

作者： 韩小厨Me

下班回家和老公逛超市，突发奇想的创意菜

用料

• 茄子 2个
• 大蒜 4瓣
• 洋葱 少量
• 生抽 半勺
• 酱油 1勺
• 油 适量
• 蚝油 半勺

烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，晾干，放在烤盘里，烤盘垫上一层锡纸，锡纸可塑性好，完品后可以弯折放入盘中。茄子表面刷花生油入烤箱200度15到20分钟，根据茄子大小调节时间

步骤 2

烤成软的，拿刀中间切开，但不切断，摊平

步骤 3

各种调料拌匀

步骤 4

拿勺子放在茄子中间摊匀，入烤箱160度左右烤制8到10分钟即可

步骤 5

美味的烤茄子出炉啦，绝对抢手菜

烤茄子的小贴士

1、喜欢辣椒可以加入鲜辣椒末一起烤制，或者加入辣椒粉、剁椒都可以～ 2、酱油蚝油调味后，无需加盐

菜谱创建时间：2018-12-11 09:00:48