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【蒜蓉粉丝龙虾】的做法

【蒜蓉粉丝龙虾】

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作者: 榮师傅
榮师傅
粉丝是海鲜料理界的百搭。Q弹的绿豆粉丝吸收了汤汁的精华,往往比料理的主角更受欢迎。

用料

【蒜蓉粉丝龙虾】的做法步骤

步骤 1

挑选龙虾不要太大,雌的,味浓;雄的,比较出肉。清理干净加绍兴花雕酒,白胡椒粉,菱粉腌制几分钟。粉丝用温水泡软。 葱姜蒜爆香,加龙虾,半勺壶底油豆豉,略炒干,加适量开水,蒸鱼豉油煮开。整个过程大约10分钟,最后2分钟下粉丝,出锅前加一点麻油。

菜谱创建时间:2018-12-11 00:51:54
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