「超简单」韩式大酱汤

作者： moaomo

冬天下班回家最需要一碗暖暖的汤，再泡饭吃就完美啦❤️

用料

• 牛肉馅 100克
• 淘米水 3碗
• 花蛤 随意
• 豆芽 随意
• 包菜 随意

「超简单」韩式大酱汤的做法步骤

步骤 1

包菜切丝，和豆芽一起洗净

步骤 2

准备2-3碗淘米水，用第二次淘米的水

步骤 3

生花蛤洗干净，过水煮熟捞干

步骤 4

热油放蒜末、葱末，爆香后放入牛肉末，炒熟变色后加入豆芽和包菜

步骤 5

加淘米水

步骤 6

加2-3勺大酱，一勺韩式辣椒酱

步骤 7

煮开后放花蛤，煮的过程中加适量盐调味，原本够咸的话就不用加盐（我会根据味道再加一点点大酱加浓酱味）

步骤 8

做好大酱汤大概15分钟就完成啦，包括准备洗菜的时间，白米饭就做好啦！一顿美味快手的下班料理完成！🍚

「超简单」韩式大酱汤的小贴士

1.煮开之后会有汤沫，精致的朋友可以挑一挑沫出来，粗糙的（像我）可以免了。 2.炒肉之前不需要加任何的调味，炒熟就自然会有肉香了～牛肉会比猪肉香，建议用牛肉

菜谱创建时间：2018-12-10 20:42:54