啤酒翅根

作者： TAPU

满足你冬天对肉肉的欲望。

用料

• 鸡翅根 6个
• 啤酒 1瓶
• 老抽 1勺
• 姜 4片
• 盐 克
• 酱油 2勺
• 小米椒 4只
• 白砂糖 2勺
• 大葱 小半段
• 蒜 半只
• 线椒 3个

啤酒翅根的做法步骤

步骤 1

把翅根从冰箱里拿出，融化后，在翅根前后两侧分别划上几个口子（为后续做好准备）。锅中烧开水，把翅根放入开水中煮3-4分钟再捞出，放在旁边沥水。

步骤 2

线椒，小米椒，姜，蒜，切片准备好。（不爱辣的小伙伴可以少放辣椒喔）

步骤 3

锅中油热后，把刚刚准备好的食材倒入锅中，煸炒出香味。

步骤 4

把沥好水的翅根倒入锅中，煎至两面有一点点金黄喔。

步骤 5

锅中加入一听啤酒（我喜欢吃比较松软的肉肉，所以啤酒放的多），然后倒入一勺老抽，两勺生抽，1勺盐，盖上锅盖。焖煮片刻后，加入2勺白糖。再继续焖煮。这时候就已经有香味啦！

步骤 6

小火慢慢收汁，出锅加入小半勺醋提鲜喔！香喷喷的啤酒翅根就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2018-12-10 19:51:50