可可味生巧完胜代购

作者： Moonny

完胜代购的一款点心

用料

• 法芙娜62%黑巧克力 160克
• 黄油 8克
• 奶油 130克
• 法芙娜可可粉 撒粉用

可可味生巧完胜代购的做法步骤

步骤 1

130克淡奶油放入主锅4分钟/80度/速度1加热

步骤 2

步骤 3

加入160克黑巧 5分钟/50度/速度1.5融化巧克力

步骤 4

融化到顺滑状态

步骤 5

加入黄油1分钟/50度/速度1.5继续混合搅打到顺滑

步骤 6

装入放置保鲜膜或者硅油纸的容器中 任何容器不限随你喜欢 放入冰箱冷藏4小时以上

步骤 7

取出热刀切 每次切要一刀下去 不要来回切

步骤 8

撒可可粉使其四面都沾有可可粉

步骤 9

尽情享用吧 入口即化

菜谱创建时间：2018-12-10 00:14:26