【家常菜】家常炒饭

作者： 猫蓉蓉

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 腊肠 一小段
• 西葫芦
• 胡萝卜
• 青椒
• 葱花
• 生抽 1勺
• 盐

【家常菜】家常炒饭的做法步骤

步骤 1

准备西葫芦、胡萝卜、青椒，洗净，切小块，备用。 鸡蛋打散备用。

步骤 2

锅内倒入少许油，倒入蛋液，中火炒到8分熟，盛出备用

步骤 3

锅中加油，放葱花炒至微黄。再放入腊肠翻炒几下。

步骤 4

放入胡萝卜等配菜，炒熟

步骤 5

倒入隔夜饭压散，加一勺水，让米饭化开，加入鸡蛋再炒一分钟，沿着锅边倒生抽，再加点油，继续炒至每粒米饭都均匀上色。

步骤 6

加少许盐调味，炒匀后盛出。

菜谱创建时间：2018-12-09 20:14:45