奥利奥味雪花酥

作者： 顾小嘟嘟

给公司展会做的小点心，没想到受到很多人的喜爱，配方分享给大家，易购的食材，简单的做法，一起来做这款雪花酥，过年招待亲朋好友吧！

用料

• 饼干 100克
• 棉花糖 500克
• 黄油 110克
• 奶粉 100克
• 奥利奥饼干碎 80克
• 花生碎 适量
• 蔓越莓 适量

奥利奥味雪花酥的做法步骤

步骤 1

选择一个容量较大的不粘锅，小火融化黄油。

步骤 2

黄油融化后加入棉花糖，与黄油搅拌至融化。（为防止棉花糖糊掉，请一直用小火。）

步骤 3

继续加入奶粉，搅拌均匀后关火。

步骤 4

倒入剩下的饼干，奥利奥碎，花生碎和蔓越莓，利用锅的余温搅拌均匀。

步骤 5

准备一个烤盘，铺上油纸。

步骤 6

搅拌好的棉花糖糊铲到烤盘内。

步骤 7

用擀面杖压平。

步骤 8

压平至如图，表面撒上薄薄一层奶粉（奶粉是另外的，不在准备的食材克重内）静止放凉后就可以切块包装啦！

步骤 9

切小块可包装成牛轧糖，大块裹上薄薄一层奶粉就是雪花酥啦！

步骤 10

真空包装增加了保质期限，携带也方便。

奥利奥味雪花酥的小贴士

这款点心对食材克重的精准度要求不高，食材种类也不是固定的，可依个人口味添加葡萄干，坚果等。

菜谱创建时间：2018-12-09 20:03:16