超简单的葡式蛋挞

作者： 小奶油滴麻麻

这款葡式蛋挞超级简单，非常适合新手妈妈哟！

用料

• 鸡蛋 1 个
• 牛奶 100 克
• 白砂糖或（糖粉） 15克
• 蔓越莓干 适量
• 蛋挞皮（迷你）10个

超简单的葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

提前预热烤箱，上下火210℃。然后准备好白砂糖或（糖粉）。

步骤 2

牛奶和白砂糖混合，搅至砂糖融化，如果觉得费事可以在电陶炉上稍微加热至砂糖融化，注意，不能大火，要不然就糊了。（如果用的是糖粉就不用加热了）

步骤 3

准备好一个鸡蛋，直接打入牛奶盆里，记得要用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤 4

用过筛网过滤三遍就变成细滑的蛋挞液了。

步骤 5

准备好适量的蔓越莓干。我用的是美国Ocean Spray优鲜沛进口蔓越莓干。

步骤 6

这时再从冰箱里拿出蛋挞皮，因为提前拿出来蛋挞皮容易化软。

步骤 7

然后在蛋挞皮里倒入做好的蛋挞液，里面再放入蔓越莓干。

步骤 8

放入烤箱，上下火210℃，中层，烘烤25分钟左右，蛋挞上出现明显的焦斑就ok啦！是不是超级简单？

步骤 9

是不是很有食欲？😋

超简单的葡式蛋挞的小贴士

这款蛋挞不是那种非常油腻非常甜的那种蛋挞，吃起来不腻，甜度适中，非常酥软，很适合小宝宝和老年人哟！

菜谱创建时间：2018-12-09 17:20:29