蘑菇洗净,切小一些,蒜切片,姜切片
因为爱吃辣,所以切了一些青椒和红椒
油热后,先将切好的姜片,蒜片,辣椒倒入锅中,煸炒出香味,然后将切好的蘑菇放入锅里
加一点蚝油,不需要加水,蘑菇本身会出水,待蘑菇出水后,小火焖一两分钟,就可以出锅啦