油炸臭豆腐家庭版

作者： 地瓜干儿

用料

• 臭豆腐 半块
• 酱油 少量 调色用多了就咸了
• 蒜末 根据口味放
• 五香粉 少量 调味用
• 淀粉 适量勾芡用
• 鸡精 少量 增加鲜味
• 辣椒面 根据口味放
• 香菜 根据口味放
• 酸豆角 适量。咸
• 水 我大概用了一碗。（吃面条用的碗比较大）
• 炸豆腐 大概20来块。自己炸的比较大

油炸臭豆腐家庭版的做法步骤

步骤 1

方法是：适量的白水。五香粉。鸡精。酱油。然后淀粉勾芡。最后放入适量的臭豆腐（臭豆腐碾碎了。然后看你能承受多少。就放多少。我放了半块😂）辣椒面。蒜末。酸豆角。香菜。最最后 把炸好的豆腐放进去。就好了。不用放盐。因为臭豆腐咸。独家秘方呀😝

步骤 2

豆腐如果自己炸的话。提前冷藏一下。炸出来的效果会好一些。酸豆角是我家自己弄的。有点咸。我提前用水泡过。臭豆腐不用兑水碾碎。我放的臭豆腐汤 一点点。碾碎了就行

步骤 3

做出来真的很好吃。我都做过很多次了。开始做的时候可能材料比例不太好。熟能生巧。多做几次就好了。这一碗真的很大。对比一下小碗。我全吃了呢^_^

油炸臭豆腐家庭版的小贴士

这个主要就是酱汁。调对了 就特别好吃。多做几次就好了。我自己也研究了好几次

菜谱创建时间：2018-12-09 14:09:42