电饭锅の番茄土豆鱼柳菇菇汤

作者： 二萌小厨神

这个汤我喝了八年多了，从大学到出来工作，每个周末必喝！原因很简单，因为这个原创者是我外婆！我最喜欢我外婆煲的汤哈哈哈！ 不过我外婆会用更新鲜的配料，我这个山寨的当然选择比较快捷方便又容易买到的材料来煲啦！ 我一次就煲满一整个电饭锅，一吃就是一天了，因为水份比较多，吃完后上洗手间的频率就高，所以适合周末宅家里的宝宝哦！ 我个人是非常喜欢番茄土豆搭配的汤，所以用料比较重手！觉得材料太多的话，可以根据自己的需要减少一点哈！

用料

• 番茄 六个
• 土豆 两个
• 鸡蛋 两个
• 鱼柳 一条
• 菇 一盒
• 胡椒 适量
• 鸡精 适量
• 热水 一壶

电饭锅の番茄土豆鱼柳菇菇汤的做法步骤

步骤 1

番茄和土豆的个数比例大概2:1，尽量不要太酸和太淡。分别切小块，容易熟和入味！ 菇类方面，看你喜欢什么样子的菇，我个人比较喜欢这种白长型的菇，口感好，够鲜味！也是切成小条状！

步骤 2

土豆比较难熟，可以先放电饭锅焗一下先，等土豆差不多焗到冒烟了，就把番茄也倒进去！ 整个过程，不放任何油盐，只放番茄和土豆！

步骤 3

鱼柳呢，我是在百佳商场买的，买回来后先别拆包装，先用暖水解冻！ ⚠️这个时候你需要准备一壶煮好的热水，因为等下煮汤需要用到！ 鱼柳解冻后，洗干净，切成鱼块状，反正就是方便煎鱼的形状哈，然后用纸巾印干鱼块表面的水份。 (平底锅质量好像不太行，因为粘底了，忽略这个平底锅嘻嘻) 一切准备好，就可以开始热锅，放油，然后放鱼块！ 若干分钟后，把鱼两边煎成金黄色即可，不用全熟哦！

步骤 4

鱼块差不多就得了，这个时候趁热打铁，把煮好的热水倒进平底锅！炸一声，汤就容易变淡白色！ 大概起泡泡了后，就把菇菇也放进去一起煮一会！

步骤 5

电饭锅那边的番茄土豆也焗得7788了，这个时候把鱼汤那边关火，小心翼翼的把煮好的鱼汤慢慢倒进电饭锅里！ 倒完后，加入适量胡椒和鸡精，然后盖上电饭锅盖子，继续煲汤！ 大概五分钟后吧，汤开始滚起来，你可以选择加鸡蛋或者不加鸡蛋。我这个锅配料比较多，所以加了两个鸡蛋，会更加鲜味！

步骤 6

试一下味道合适不，如果太淡就加小许盐哈！ 第一次写菜谱，可能形容得比较粗糙，多多谅解嘻嘻~~~

菜谱创建时间：2018-12-09 14:04:00