啤酒鱼

作者： Andie_XU

用料

• 啤酒 250毫升
• 白糖 5克
• 鲫鱼 2条
• 八角 2个
• 花椒 30粒
• 豆瓣 1满勺
• 干辣椒 5只
• 红椒 2根
• 杭椒 1根

啤酒鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼清理好，用厨房纸吸水后以小火双面煎鱼，5-10分后盛出备用

步骤 2

放入提前准备好的佐料，煸香后放入豆瓣酱

步骤 3

倒入半罐啤酒🍻，没过鲫鱼🐟，中小火焖5分钟左右

步骤 4

最后大火收汁即可，出锅啦

菜谱创建时间：2018-12-09 13:25:10