鲜虾鸡蛋饼

作者： TIN-7

照着网上的食谱试了试，又好看又好吃的快手菜。

用料

• 虾 10只左右
• 盐 少许
• 面粉 少许
• 鸡蛋 3个
• 小葱 少许
• 料酒 少许

鲜虾鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

鲜虾去壳挑出虾线，加入少许面粉和料酒，搅拌均匀后冲洗干净，放入冰箱备用。

步骤 2

打三个鸡蛋加入少许盐，搅匀。

步骤 3

平底锅倒油加热后放入鲜虾，正反面煎熟。

步骤 4

将虾夹出，将蛋液直接倒入平底锅中，轻轻晃动，形成蛋饼。

步骤 5

将鲜虾摆放在蛋饼上，盖上锅盖15秒。

步骤 6

将鸡蛋饼放在盘子上，并撒小葱沫少许。

菜谱创建时间：2018-12-09 03:07:36