香菇炖鸡

作者： 王紫伊2018

用料

• 香菇 6朵
• 鸡腿肉和鸡翅 2个鸡腿4个鸡翅
• 葱半段 根
• 料酒2 勺
• 八角 2个
• 姜 3片
• 生抽、老抽、蚝油
• 桂皮、党参

香菇炖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净凉水上锅煮沸，用清水洗净浮沫。

步骤 2

锅内放入清水没过鸡肉，加入调料，生抽、老油、蚝油、葱、姜、料酒、八角、桂皮、党参等，大火煮开后转小火慢炖。

步骤 3

小火慢炖约90分钟

步骤 4

鲜香美味

步骤 5

加入面条可做成香菇炖鸡面

步骤 6

鸡汤可以炖白菜和豆腐泡

香菇炖鸡的小贴士

这道菜鲜香美味，做法简单，而且可以几种不同的吃法，一举多得！

菜谱创建时间：2018-12-08 16:56:11