北极贝洗净切丝,锅里放水烧开,放入北极贝,焯一下,水开即可,就捞出来
荷兰豆洗净,锅里放水烧开,放盐,水开三分钟捞出
蒜拍扁,切碎成末,葱切成葱花
炒锅加热,倒入油,放入葱花爆香,倒入荷兰豆翻炒几下,放入蒜末翻炒几下,再放入北极贝和适量盐,翻炒几下出锅即可