霸蛮米粉系列

作者： 龙宝美食小厨房

最近天气太冷，中午都不想做饭了，直接来一份快手版的红烧牛肉米粉，把米粉煮软，汤料包隔水烫2分钟，淋到米粉上，加上配菜就可以开吃了。我家先生特别喜欢吃这个米粉，拍照留念一下。吃了30多年的传统桂林米粉，第二次吃到霸蛮米粉，米粉依旧劲道，入口爽滑，汤汁很鲜美。霸蛮米粉现在配的是零添加的NFC汤料包都是用带筋的牛棒骨家23味香辛料慢火熬5小时而成，隔水加热，比其他品牌需要加水的浓缩包方便很多，不用担心加水多了口味淡的问题。特别适合我这种冬天不想做饭的懒人。

用料

• 干米粉 120克
• 牛骨原汤 240克
• 萝卜干 适量
• 酸豆角 适量
• 外婆菜 适量
• 剁椒 适量
• 葱花 适量

霸蛮米粉系列的做法步骤

步骤 1

这次买了4个口味，分别是红烧黄牛肉米粉，香辣牛杂米粉，酸菜牛肉米粉，麻辣牛肉干拌米粉，每盒米粉里都配有干米粉，NFC原汤，萝卜干，酸豆角，外婆菜，剁椒和葱花。

步骤 2

红烧黄牛肉米粉里配的是0添加的NFC牛骨原汤，不想方便面里面那种浓缩配料包需要自己加水，很方便。

步骤 3

烧一锅开水把米粉放进去煮10分钟左右，煮软用筷子夹起来能夹断就可以了。

步骤 4

米粉捞出来过一下冷水，防止粘黏在一起

步骤 5

把牛骨原汤地包装一起放到煮过米粉的水里，煮2分钟，汤汁热了就可以了。

步骤 6

把加热好的牛骨原汤倒进米粉里。

步骤 7

加上配菜就可以开吃了。

步骤 8

红烧黄牛肉米粉，大块的牛肉慢火熬5个小时而成。

步骤 9

香辣牛杂米粉，牛杂独特的风味，喜欢吃牛八宝的一定不要错过。

步骤 10

麻辣牛肉干拌米粉，对于爱吃辣的人来说，真是享受

步骤 11

酸菜牛肉米粉，酸爽够劲

菜谱创建时间：2018-12-08 14:37:31