把坚果和50克燕麦片,打碎研磨成细颗粒,我用的是手动摇杆式机器,泥萌也可以用破壁机。实在不行,用厚点的保鲜袋包起来,用擀面杖暴力杂碎。
然后把混合麦片和切碎的果干和完整的燕麦片加进去,混合均匀。加入融化的黄油、黑巧克力屑、焦糖酱、蜂蜜,搅啊拌啊。
把混合物放进垫了烘焙油纸(or锡纸)的长方形耐高温器皿中,用力压平,放烤箱里160度烤上个8分钟。 偷偷告诉泥萌,其实也可以把它连锡纸放在厚蛋烧小锅里压平,然后开中小火烘它ヽ(⌐■㉨■)ノ
烘烤好连油纸(锡纸)一起拿出来,放凉一会儿再切块。(小心,这时候能量棒还热容易散。)冬天比较冷,室温放个五六分钟就降温了,等它有一定硬度时切块,再放到完全冷却。