鸡蛋牛油果金枪鱼酱

作者： Lisa119

早餐就是要快手，方便，好吃！ 这个配料就满足上述要求，搭配自制面包，加一杯咖啡或者牛奶。完美！

用料

• 牛油果 1个
• 鸡蛋 1~2个
• 金枪鱼 适量
• 蛋黄酱 适量

鸡蛋牛油果金枪鱼酱的做法步骤

步骤 1

原材料如图所示。（这个牌子的金枪鱼还蛮好吃的哒。）因为我口味偏淡，所以里面没有再添加盐。口重的可以加少量盐或者胡椒粉调味。

步骤 2

把牛油果和鸡蛋切成小丁， 盛入适量的金枪鱼和蛋黄酱，然后混合搅拌在一起。

步骤 3

搅拌好之后就是这个样子的。 （一开始可以少量的放入金枪鱼和蛋黄酱。尝尝味道之后再决定是否继续添加。）金枪鱼放太多的话，会有鱼腥味，可以放蛋黄酱调节。

步骤 4

抹在面包上，或者夹在面包中间做成三明治都是OK的！

步骤 5

做好的酱放在密封的容器放在冰箱保存2~3天左右应该是没问题的。 早上时间很紧张的话，可以前一天晚上做好放冰箱，第二天早上直接可以抹面包吃。

鸡蛋牛油果金枪鱼酱的小贴士

我用过千岛酱代替蛋黄酱，味道比较怪，没有蛋黄酱好吃。

菜谱创建时间：2018-12-08 09:03:03