将鸡翅倒入少许料酒,姜片腌制
将腌制好的鸡翅放入锅中煎干水分,然后倒入适量油,至表面焦黄
倒入可乐,漫过鸡翅,加入少量料酒,适量生抽,中火烧开。烧开后加入少许蚝油提鲜,大火收汁。不要太干,留部分汤汁拌面。喜欢吃辣的可以放点干辣椒。
将水洗放入生菜捞出,摆盘,也可以采用其他蔬菜。下入面条煮熟捞出。
将鸡翅倒入面条上摆盘即可。