茄子炒肉

作者： 热血燃烧123

用料

• 茄子（可切） 300克
• 瘦肉（可切） 70克
• 肥肉（或五花肉，可切） 30克
• 蒜子 10克
• 辣椒 20克
• 葱 15克
• 油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 生抽 适量

茄子炒肉的做法步骤

步骤 1

茄子，肥瘦肉，蒜子，辣椒，葱切配如图！

步骤 2

茄子放锅中盖锅盖蒸10分钟左右！（用盘子蒸）

步骤 3

蒸好后端出！

步骤 4

热油炒肥肉，（根据个人喜欢炒至干瘪程度）

步骤 5

肥肉炒好放瘦肉炒至变色！

步骤 6

再放蒜子，辣椒炒香！

步骤 7

倒入茄子翻炒30秒左右！

步骤 8

放盐，味精，生抽炒匀！

步骤 9

放葱花出锅！

步骤 10

茄子炒肉

菜谱创建时间：2018-12-07 15:18:25