可可盒子蛋糕

作者： B和朵

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 52克
• 可可粉 10克
• 牛奶/水 50克
• 糖 蛋黄15克 蛋白40克
• 玉米油 15克
• 奶油 250克
• 糖（加奶油里） 18克
• 奥利奥饼干碎 25克
• 盐 1克

可可盒子蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离好，蛋黄里加糖搅拌到融化，载加水和油，搅拌均匀后筛入低粉，搅拌均匀

步骤 2

蛋清里加入两滴醋，糖分三次加入蛋清里，用打蛋器打5分钟，直到蛋白发硬，打蛋器提起来，蛋白有勾就可以了

步骤 3

这时候，预热烤箱，取三分之一蛋白到蛋黄液里面切拌均匀后再直接倒入蛋白里全部切拌均匀，直接倒在铺好油纸的烤盘里，放进烤箱，180度20分钟

菜谱创建时间：2018-12-07 14:16:53