地瓜丸子

作者： 桃点点

每到过年，我们都会炸很多东西吃，每次都叫妈妈做 这次第一次试了一下，真不错，简单好做，分享啦 热的好吃喔，一边炸一边吃 最好啦 注意 一定要看一遍方子，再开始动手

用料

• 红薯 600克（削完皮）
• 糯米粉 65克
• 白糖 80克
• 白芝麻 适量

地瓜丸子的做法步骤

步骤 1

1：我用了三个大的地瓜，削完皮大概600克左右，切块，放锅里蒸

步骤 2

2：时间自己看吧，我没怎么注意，过个十分钟用筷子戳戳，软了就好了

步骤 3

3：开始放白砂糖，糯米粉，注意，我设的是最低的，其实可以自己偿一下甜度，不怎么喜欢甜的，75克也够了，完全按自己来

步骤 4

4：搓成圆形 ，小小的就好，我这个还是有点大了，糯米粉不用太多，只要能搓成形，不散开就可以了

步骤 5

5：注意：一定要小火小火小火，因为地瓜本身就熟了，炸一会，再开大点火，上色就可以了（出锅后，咬一口，如果皮硬硬的，脆的，就是时间长了）

菜谱创建时间：2018-12-07 13:09:49