西兰花鸡蛋羹(好看又好吃的宝宝辅食)

作者： 希宝粑粑的手艺

宝宝一岁多了，为了让宝宝吸收营养，所以我和妈妈两个人变着花样的让他把饭吃了，鸡蛋羹是我家宝宝每天的早饭，后来想让他多吃点菜，就放到鸡蛋里了，大家都知道只吃鸡蛋不吃菜怎么行呢，所以可以把菜加到鸡蛋里是个好办法，而且也好看

用料

• 鸡蛋 1个
• 西兰花 适量
• 盐 可加可不加
• 温开水 适量
• 保鲜膜 蒸蛋用

西兰花鸡蛋羹(好看又好吃的宝宝辅食)的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋搅匀，加点盐(不加也可以，一岁一下不能加)，倒入温开水，边倒边搅，(搅完颜色是均匀发白的就可以了)

步骤 2

等水开了，把西兰花放进去煮一会儿(必须煮哈)

步骤 3

煮差不多熟了，捞出去根切碎

步骤 4

把西兰花倒进去就可以了。搅鸡蛋的时候会产生气泡，必须把气泡捞出去，这样蒸出来的鸡蛋才是光滑的。然后用保鲜膜把碗裹住，等水开了鸡蛋放上去，六七分钟就好了

步骤 5

这个是最后成品，切成小块状的，又嫩又滑，宝宝手拿或者训练用勺子揺都可以

菜谱创建时间：2018-12-07 10:50:15