香辣蒜苗炒猪血

作者： 淡然如水Maggie

前几天跟着朋友圈的大部队养了一些蒜苗，今天拿它做一道香辣蒜苗炒猪血，排毒养颜，绿色健康！厨友们，做起来吧！

用料

• 蒜苗 一把
• 猪血 一块
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 食盐 适量
• 鸡精 适量
• 植物油 适量

香辣蒜苗炒猪血的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

葱，姜，蒜，干辣椒切沫备用。

步骤 3

猪血切成大约一厘米厚的片。

步骤 4

蒜苗切段。

步骤 5

炒锅烧热，加入适量植物油。

步骤 6

放入葱，姜，蒜，干辣椒爆香。

步骤 7

放入猪血煸炒至微焦，看着微焦但并不是糊了，这样的猪血吃着特别香。

步骤 8

放入适量料酒，翻炒均匀。

步骤 9

加入蒜苗翻炒均匀。

步骤 10

加入适量食盐翻炒均匀。

步骤 11

倒入勾兑好的淀粉，翻炒均匀。

步骤 12

加入适量鸡精翻炒均匀，关火。

步骤 13

香喷喷的香辣蒜苗炒猪血就可以出锅装盘啦！

香辣蒜苗炒猪血的小贴士

所有食材可根据用餐人数和个人口味自行调整。

菜谱创建时间：2018-12-07 09:03:34