干锅土豆片---老干妈版

作者： No89

用料

• 土豆 1个
• 芹菜
• 洋葱 个
• 五花肉 克
• 老干妈 勺
• 蒜 5瓣
• 姜
• 葱
• 生抽 勺
• 盐 克
• 花椒

干锅土豆片---老干妈版的做法步骤

步骤 1

备菜阶段 干锅里的配餐可以随心情任意搭配

步骤 2

冷油放入花椒，注意中火即可，炒香后捞出。

步骤 3

放入五花肉， 我不喜欢吃肥肉 喜欢酥脆口感的五花肉 所以可以多煎一会

步骤 4

放入姜蒜，干煸。

步骤 5

放入土豆片，香煎 炸过的土豆片不要太好吃😊

步骤 6

加生抽、老干妈、五香粉 继续炒

步骤 7

土豆要熟时，加入蔬菜类， 继续翻炒 盐少量，糖微量，耗油微量

步骤 8

炒匀 出锅！

干锅土豆片---老干妈版的小贴士

香脆的土豆和五花肉是这道菜的精髓 土豆片不宜切太厚不易熟比较费时间

菜谱创建时间：2018-12-07 00:33:31