6寸蛋糕胚（超级简单，超级柔软，小白一次就能成功）

作者： 阿琪0315

喜欢吃，那就自己动手做

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 40克
• 细砂糖 8克（蛋黄中）
• 33克（蛋清）
• 色拉油 40克
• 低筋面粉 50克
• 玉米淀粉 12克

6寸蛋糕胚（超级简单，超级柔软，小白一次就能成功）的做法步骤

步骤 1

材料按克数准备好

步骤 2

蛋黄蛋清分离 蛋黄，牛奶，油，糖搅拌均匀

步骤 3

如图上

步骤 4

蛋清分三次加入，打成鱼眼泡状，加入第一次白糖

步骤 5

蛋白打细腻后加入第二次白糖

步骤 6

蛋清发出纹路后加入第三次白糖和玉米淀粉

步骤 7

蛋清打至有小尖尖就可以了

步骤 8

把三分之一的蛋清放入蛋黄中，上下搅拌均匀

步骤 9

把搅拌好的蛋黄放入剩余的蛋清中，上下搅拌均匀

步骤 10

倒入磨具，震出气泡，烤箱要提前预热，上下150度烤35分钟

步骤 11

一定要凉透以后在脱模！

6寸蛋糕胚（超级简单，超级柔软，小白一次就能成功）的小贴士

烤箱温度也可以根据自己家里烤箱的温度进行调整，这一款超级简单，做出来也很好吃，口感很好，期待大家的作品

菜谱创建时间：2018-12-06 23:10:27