鸡蛋时蔬炒面

作者： V自在观音V

茶餐厅用得多是细面，最宜豉油搭配焦黄虾仁，佐以时蔬。 三人量。

用料

• 鸡蛋 3个
• 细面 三人份
• 洋葱 半个
• 包菜 一个
• 豆芽 一斤

鸡蛋时蔬炒面的做法步骤

步骤 1

备料。包菜切丝，鸡蛋三个。洋葱半个。豆芽一斤。菜不出数儿，可以多放。

步骤 2

铁饼铛烧热，洋葱、包菜、豆芽依次下入。豆芽尽量晚放。

步骤 3

一半辣酱倒在菜上，预调味。

步骤 4

港式细面在热水中煮散，掸净水码在菜上。将另外一半辣酱和少许酱油倒在面上。

步骤 5

喜欢肉炒面的可以把肉丝和面一起下锅。

步骤 6

拌匀酱料收干汤汁，出锅。

菜谱创建时间：2018-12-06 21:51:36