烧茄子家常做法—做法简单超级下饭

作者： 芃芃小毅

懒人版的烧茄子🍆

用料

• 茄子 2个
• 蒜 3瓣
• 淀粉 2勺
• 糖 3克
• 生抽 3勺
• 五花肉 150克
• 小米辣椒 2个
• 绿线椒 1个
• 葱姜 各一份

烧茄子家常做法—做法简单超级下饭的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切段之后切成如图的形状

步骤 2

小米辣线椒切段

步骤 3

五花肉切片。因为家里没人喜欢吃肥肉，又需要肥肉靠出的油脂来增加菜的想，所以用后丘肉把肥瘦分离了

步骤 4

葱姜切丝 蒜切末

步骤 5

锅中加适量食用油放入茄子翻炒至茄子变软 ，中小火即可

步骤 6

翻炒至变软

步骤 7

沥油盛出备用

步骤 8

锅中放少许油，加入肉进行翻炒至变色

步骤 9

先放入葱姜蒜一起翻炒，在加入小米椒线椒一起翻炒

步骤 10

把茄子倒入锅中，加入生抽调味，糖少许提鲜

步骤 11

再加入两勺水淀粉勾芡即可 翻炒几下即可出锅

步骤 12

好吃又好做的烧茄子🍆就做好啦

菜谱创建时间：2018-12-06 19:02:29