自制油炸臭豆腐

作者： 英子-1970

从来不在外面吃臭豆腐的我前阵子回老家 最好的朋友请我吃家乡美食 她自己要了盘臭豆腐 说每去必吃 非要我尝尝 闭着眼睛尝了一口 竟然真的很美味 当时就想回家一定要做给父母和老公吃 他们三个都爱吃臭豆腐 却每每在我的抗议下连瓶装的都不敢买 写到这才觉得自己这么霸道吗😮方子灵感来自于我的同事 也是好朋友 会一起逛街吃饭 交换美食的那种 你明白吧 哈哈哈哈😄

用料

• 臭豆腐 2块
• 大豆腐 1大块
• 孜然粉 少许
• 香菜 3根
• 辣椒粉 少许
• 茴香粉 少许
• 味精 少许
• 糖 少许
• 醋 少许
• 番茄酱 少许
• 孜然粉 少许
• 葱 少许

自制油炸臭豆腐的做法步骤

步骤 1

大豆腐切块 稍厚 大约长宽5*3cm 晾2个小时左右

步骤 2

2块臭豆腐压成泥加所有辣椒粉 茴香粉 孜然粉 糖醋 番茄酱 拌匀

步骤 3

葱姜切末备用 这不用图了吧

步骤 4

炸豆腐至外皮金黄 稍硬

步骤 5

出锅趁热每块豆腐刷一层调好的汁

步骤 6

再洒上葱姜末 开吃喽 太香了 快试试吧

自制油炸臭豆腐的小贴士

1.炸好的豆腐应该是外硬内软的 2.臭豆腐不要放多了 如果大豆腐少就少放一块 否则会咸的你不能吃过瘾啊

菜谱创建时间：2018-12-06 18:55:59