1、水开后放入挂面,小火煮五分钟捞出,沥干水装入汤碗后加入烧开的温水。 2、锅里热油,加入切好的葱段,爆香,葱段颜色变得有点焦焦的就可以啦。 3、小火加入爆香的少许葱油,加入备好的生抽,老抽,糖,加入食量水,烧开后倒入沥干的面碗中跟面拌匀,面上加入爆香的葱段,水煮蛋剥皮切半摆到面碗里,大功告成~