海棠果蜜饯

作者： 好好吃饭不生病

记录不常做的时令美食，以防下次做的时候忘记配方。 此方法耗时却不繁琐

用料

• 海棠果 500克
• 冰糖 250克
• 水 适量

海棠果蜜饯的做法步骤

步骤 1

1 海棠果洗净在表皮用牙签扎小眼，放入无油的盆中

步骤 2

2 锅里放入水和糖，水烧开把糖熬化，然后把糖水倒入盆中，浸泡12到24小时

步骤 3

3 把浸泡的水倒入锅中烧开（海棠果留在盆里）后，再次倒入海棠果中浸泡12到24小时

步骤 4

4 把泡好的海棠果和水一起倒入锅中小火熬制，不要搅拌，水量很少的时候用铲子轻推锅底防止粘底熬糊

步骤 5

5 把水分熬到可以在海棠果上挂住，轻轻搅拌一次，关火，用筷子把海棠果夹在油纸上一个个摆好，晾晒2到3天装瓶即可

菜谱创建时间：2018-12-06 08:48:44