1、买白萝卜洗干净不用削皮(皮是精华很脆的)切片
2、将切好的萝卜加入盐(我一条大萝卜放了3勺盐)搅拌均匀放15分钟以上。我当时在玩手机放了30分钟 3、倒掉萝卜出的水,顺便让清水洗干净盐味 稍微拧干一下水。
4、把萝卜放到盘子,倒入适量的醋 糖 盐以及凉开水。(份量自己控制喜欢甜的可以多放白糖)
就是这样泡3个小时以后可以吃了
切记做的时候工具和手都不要有油,要用洗洁精洗干净,有油是泡不了酸货的。放的醋和盐糖的份量可以自己调好试一下味。